Yakura Sushi es una empresa especializada en sushi ubicada en el corazón de la Costa del Sol, en Alhaurín el Grande, Málaga. Concebimos el sushi como un ritual y un arte que debería estar al alcance de todos. Nuestro objetivo es acercar esta tradición culinaria japonesa a la cultura y gustos mediterráneos, respetando la esencia y valores originales del sushi, pero aportando lo mejor de la tradición culinaria mediterránea para conseguir una fusión armoniosa de dos culturas gastronómicas tan distantes.
En Yakura nos exigimos los más altos estándares de calidad en producto y en servicio. Utilizamos materias primas frescas y de óptima calidad, tratadas según normativa, con especial atención al mantenimiento de la cadena de frío durante todo el proceso y evitando las contaminaciones cruzadas. Contamos con instalaciones certificadas para la preparación de nuestros productos y nos apoyamos en la maquinaria y tecnología más avanzada traída de Japón para optimizar los procesos clave de la elaboración de nuestros productos.

Nuestro equipo está formado por sushimen expertos en la tradición y técnicas del sushi, con dilatada experiencia y un bagaje cultural y gastronómico muy amplio, que encajan perfectamente en nuestra filosofía. Ofrecemos una experiencia culinaria única adaptada a los gustos de cada paladar, incluyendo opciones sin pescado crudo o aptas para veganos.

Además de nuestro restaurante en Alhaurín el Grande, ofrecemos servicios de catering para eventos, garantizando la calidad y seguridad de nuestros productos mediante el uso de maquinaria de última generación importada de Japón y un riguroso control de la cadena de frío.